miƩrcoles, 4 de febrero de 2009

Agricultura Organica

Este es un sistema de produccion que evita o ecluye ampliamente el uso de fertilizantes, plaguicidas, reguladores de crecimiento y aditivos para la alimentacion animal compuestos sinteticamente. Tanto como sea posible, los sistemas de agricultura organica se basan en la rotacion de cultivos, utilizacion de estiercol de animales, leguminosas, abonos verdes, residuos organicos originados fuera del predio, cultivo mecanico, minerales naturales y aspectos de control biologico de plagas para mantener la estructura y productividad del suelo, aportar nutrientes para las plantas y controlar insectos, malezas y otras plagas.

La agricultura organica es un sistema alternativo al convencional o moderno, exige optar por otro sistema de produccion desde el punto de vista del productor y por un produto diferente al nivel del consumidor. Si bien, las agriculturas alternativas se difundieron recientemente, las bases conceptuales de la agricultura moderno y las de las propuestas alternativas ya se confrontaban desde sus inicios.

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